雪深い長野県戸隠で育った、丈夫な根曲竹のかご。
毎日つかうお茶碗類の保管に便利な、通気性のよいかごです。

大きめの編み目と上げ底のつくりで、風通しにすぐれた形。

根曲竹のしなやかな弾力が、繊細な器、重たいお皿もやさしく
受け止めてくれます。根菜類の保管にもおすすめです。

野趣のある素材感。昔ながらの竹細工の肌合いが感じられるのが
戸隠の根曲竹細工の魅力のひとつです。

果物やパンかごとしても雰囲気があります。









上げ底の作り。底の「力竹」が重さを支えてくれます。






左から、特大（長さ約37cm）、大（約33cm）、中（約30cm）。
重ねるとぴったり入れ子になるサイズ感です。

2人分の飯碗・汁椀・お皿数枚程度であれば、中～大サイズ、
（ゆとりをもって収納したい場合は大）、
3人分以上の場合は「特大」がおすすめです。




茶碗かごは本来、洗った器の「水切り」用に使われてきたものですが、
比較的水に強いとされる竹素材でも、連日長時間にわたって濡れた
状態が続くと劣化やカビの原因となります。

当店では、軽く水を切った状態の食器類をしっかり乾燥させるために
使うなど、通気性を活かした「保管かご」としてのご利用をおすすめ
しています。

濡らして使った後は、風通しのよい場所で陰干しし、次に使う前に
しっかりと乾燥させる時間を取ると、素材への負担が少なく
長持ちします。

作りたての緑色は、時間とともにつややかなあめ色へと変化して
いきます。


右は10年ほど使いこんだもの。


｜戸隠の竹細工｜
そばの名所として知られる信州の戸隠は、根曲竹を使ったざるや
かご作りでも長い歴史をもっています。

寒冷な山深い地域に多く自生する根曲竹は、春先、雪の重みに
耐えながら芽を伸ばし、とても粘り強い繊維を持っています。

ぐっと曲げても折れにくく、重さにも水にも強いため、古くから
かごの素材として利用されてきました。
戸隠では、さまざまなかごやざる、農作業用の箕など、身近な
暮らしの道具が、何百年も前から作り続けられてきました。